BLÜTEN FÜR GENIESSER by TASSILO WENGEL

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BLÜTEN FÜR GENIESSER

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File Size: 226 KB.
Print Length: 410 pages.
Language: English.
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Formats: PDF, ePUB & mobi.

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BLÜTEN FÜR GENIESSER

Blüten schätzt man schon seit langem und heute wieder besonders wegen ihres feinen Duftes und Aromas als delikate Zutaten für köstliche Speisen und Getränke. Tassilo Wengel lädt mit Rezepten für kandierte Blüten, Blüten-Crêpes, gebackene Holunderblüten, gefüllte Zucchiniblüten, Lavendelblütenmousse oder Mädesüß-Wein zur feinen Blüten-Küche ein. Mit 30 Rezepten, Beschreibung der Pflanzen und Tipps zur Ernte und Verarbeitung.

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